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Ingredienti x 4 persone: 3 cetrioli 2 limoni olio evo sale fino pepe nero erba cipollina essicata Preparazione: Lavare e sbucciare i cetrioli. Con il pelaverdure, listellare i cetrioli quindi…

Spaghetti all’amatriciana

Questa ricetta ha molte varianti e di solito si utilizzano i bucatini, ma anche con gli spaghetti non è niente male. Ecco una preparazione semplice per un piatto gustoso e…

Pollo al limone cremoso

Ingredienti per 2 persone: 1 o 2 fettine di pollo/tacchino a testa 1 limone mezzo bicchiere di vino bianco 1 piatto raso di farina 1 cipolla piccolina sale fino Preparazione:…

Rotolini di pasta alle melanzane

Al posto dei soliti spaghettini al pomodoro….. Ingredienti x 4 persone: 2 grandi melanzane lunghe 150gr di spaghetti 500gr di pomodori 1 spicchio d’aglio 80gr di formaggio grattugiato 1 pizzico…

Ricette in primo piano

09 dicembre 2011
Frittata al forno con le signore zucchine

Una ricettina semplice e classica con ingrediente principale le signore zucchine. Ingredienti x 1 tortino: 4 zucchine di media grandezza Fiori di zucchina per guarnire 4 uova sale fino mezzo…
08 dicembre 2011
Focaccia con briè e pomodori

Ingredienti: 500 g di farina 30 g di lievito di birra olio d’oliva sale 200 g di briè 200 g di fontina 2 pomodori pepe Procedimento: Prima di tutto preparare…
028 novembre 2011
Bocconcini di pollo al cocco

Ingredienti: 400 g di petto di pollo 1 lattina di latte di cocco 1 cucchiaio di curry sale olio Procedimento: In una padella mettere l’olio e il pollo a dadini,…
06 novembre 2011
Filetti di platessa alla mugnaia

Ingredienti: filetti di platessa farina 1 noce di burro ½ limone ½ bicchiere di vino bianco sale prezzemolo tritato latte Procedimento: Lavare ed asciugare i filetti, bagnarli con il latte,…
06 novembre 2011
Zuppa cremosa di zucchine e piselli

Versione dietetica della classica zuppa di zucchine …. no burro, no panna sì party Ingredienti x 4 persone: 6 zucchine di media grandezza 1 scatola di piselli al naturale…
022 ottobre 2011
Spezzatino con patate e fagiolini

Ingredienti: 250 g di spezzatino di vitello 3 patate 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco prezzemolo ½ litro di brodo di carne 1 spicchio d’aglio olio d’oliva 150 g…

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