Ingredienti : 
200 gr di farina;
200 gr di burro;
150 di zucchero;
3 uova;
1 bustina di lievito;
Una bustina di vanillina;
Preparazioni
Lasciate ammorbidite i 200 gr di burro tagliato a pezzettini per circa 20 minuti. Nella stessa ciotola versate lo zucchero e lavoratelo con le fruste. Al composto aggiungete le uova una per volta e amalgamate bene il tutto. Da parte unite la farina, la vanillina e il lievito. Facendola passare attraverso un setaccio, unitela al composto di uova e burro. Nel frattempo foderate uno stampo da plume-cake con della carta da forno e versate all’interno il composto, distribuendolo in modo uniforme. Infornate il dolce per circa 45 minuti ad una temperatura di 170°-180°.
