Metti le verdure in una teglia in cui devi versare alcuni cucchiai di acqua ed un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Le verdure devi lasciarle con la buccia in modo che i succhi rimangano all’interno degli ortaggi in questo modo rimarranno più saporiti.
Il forno deve essere già caldo e ad una temperatura di 180°/200° che dovrai mantenere costante per tutto il periodo.
Le verdure saranno cotte quando, punzecchiandole con una forchetta questa vi penetrerà agevolmente.
