Questo metodo di cottura è riservato a radici e tuberi che di solito poi vengono serviti come contorno per un arrosto.
Devi preparare le verdure per la cottura e sistemarle intorno all’arrosto, mescolare e cuocere in forno per 45 minuti/1 ora.
Puoi anche sbollentare prima le verdure per 10 minuti, le scoli e le disponi intorno all’arrosto.
In questo caso il tempo di cottura si riduce a 20/30 minuti.
