Archivi per settembre, 2010
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Sformati di peperoni
Posted on 30 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 2 peperoni rossi; 2 uova e 3 tuorli; erba cipollina q.b.; ¼ di litro di latte; 20 gr di burro; sale e pepe. Preparazione: Lavate i... -
Cupecakes
Posted on 29 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti per 10 cupcakes: 2 uova 150 gr di farina 00 100 gr di burro 100 gr di zucchero 30 ml di latte 2 cucchiaini di lievito per dolci Ingredienti... -
Gnocchi alla zucca
Posted on 28 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 1 Kg Zucca gialla soda 1 uova, 230 gr Farina bianca, Sale, 65 gr Burro fuso, 55 gr di parmigiano grattugiato, Una grattugiata di Noce moscata... -
Sorbetto alle fragole (senza gelatiera)
Posted on 27 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone : 600 gr di fragole; 300 gr di zucchero; 1 limone; 2 dl di acqua. Preparazione: In una pentola posizionata su una fiamma moderata mettete lo... -
Biscotti ai cinque cereali
Posted on 26 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti: 250 grammi di fiocchi ai cinque cereali 100 grammi di burro 2 uova 100 grammi di zucchero 50 grammi di mandorle tritate Un pizzico di sale Una bustina di... -
Penne zucchini e pomodori
Posted on 25 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone : Penne Rigate (400 gr. ma la quantità è indicativa per il numero dei commensali) 3 zucchine verdi medie (se avete aumentato la quantità della pasta... -
Crepes senza latte
Posted on 25 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti : 2 uova; 4 cucchiai di farina; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; Acqua q.b. Preparazione: In una ciotola amalgamate i 4 cucchiai di farina passati per il... -
Rotolo di panna
Posted on 24 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: Per la pasta: 300 gr di farina; 50 gr di burro; 35 gr di zucchero; 1 uovo; latte q.b. Per la farcitura : 250 gr di... -
Tagliatelle gorgonzola, speck e zafferano
Posted on 23 settembre 2010 | Nessun commentoIngredienti per 5 persone: 500 gr di tagliatelle all’uovo 125 gr speck a dadini 250 gr di gorgonzola (con mascarpone) 2 bustine di zafferano 2 spicchi di aglio q.b. latte... -
Consigli per fotografare i nostri piatti
Posted on 22 settembre 2010 | Nessun commentoAnche se non siamo dei professionisti dell’immagine, con qualche piccolo accorgimento, possiamo rendere le fotografie delle pietanze carine e decorative per l’articolo. ANGOLAZIONE: è sconsigliato fare le foto al piatto...
