Archivi per gennaio, 2011
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Crostata con crema cotta, mele e frutta secca
Posted on 28 gennaio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 1 disco di pasta frolla 500 gr di crema pasticcera 3 mele gialle Frutta secca mista: noci, nocciole, mandorle Zucchero di canna Procedimento: Stendere la pasta frolla su un... -
Risotto gorgonzola e speck
Posted on 17 gennaio 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 4 etti di riso 1 bicchiere di vino bianco 50 gr di speck Olio evo 1 cipolla Gorgonzola q.b. Parmigiano q.b. Brodo vegetale q.b. Procedimento: Preparare... -
Fettuccine al tonno aromatizzate al pesto
Posted on 15 gennaio 2011 | Nessun commentoIngredienti per 2 persone: 180 gr di fettuccine ; una confezione di tonno al naturale da 120 gr. ; 5/6 olive verdi o nere ; 1 zucchina verde ; uno... -
Torta Zebra
Posted on 8 gennaio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 3 etti di farina 00 2 etti di zucchero 3 uova 1 bicchiere di olio di semi 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina... -
Tagliatelle con i funghi
Posted on 8 gennaio 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 4 etti di tagliatelle all’uovo 4,5 etti di funghi misti congelati con porcini Prezzemolo tritato q.b. 3 spicchi di aglio Olio evo Sale e pepe q.b.... -
Focaccia di Recco a modo mio
Posted on 4 gennaio 2011 | Nessun commentoIngredienti per una teglia da forno: 300 gr di farina 180 ml di acqua Sale q.b. Olio evo q.b. Stracchino, grana, prosciutto per guarnire Procedimento: Creare la classica fontana di... -
Pappardelle al salmone e zucchine
Posted on 3 gennaio 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 350 grammi di pappardelle all’uovo 2 confezioni di panna da cucina una zucchina 300 grammi di salmone affumicato (se preferite anche fresco) mezza cipolla sale q.b....
