Archivi per giugno, 2011
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Budino al pistacchio
Posted on 29 giugno 2011 | Nessun commentoIngredienti: 100 g di pistacchi non salati ½ l di latte 130 g di zucchero 50 g di maizena Procedimento: Tritare finemente i pistacchi e metterli in una pentola con... -
Tiramisu agli amaretti
Posted on 28 giugno 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - 500 grammi di mascarpone; - 5 uova (fresche); - 250 grammi di savoiardi; - Un pacchetto di amaretti piccoli; - Cacao amaro q.b.; - Caffè q.b.; - 150... -
Casarecce gratinate al forno
Posted on 27 giugno 2011 | Nessun commentoOggi presento un’altra ricettina veloce e tanto profumata. Bastano pochi semplici ingredienti per un primo diverso dal solito ma apprezzabile e gustoso. Ingredienti : 600 gr. circa di pasta, nel... -
Mini wurstel in camicia
Posted on 27 giugno 2011 | 1 commentoLo stuzzichino di oggi è molto semplice da fare, ed è dedicato soprattutto alle meno esperte in cucina, ma può essere una veloce aggiunta anche agli aperitivi delle più brave.... -
Tortino di asparagi al forno
Posted on 26 giugno 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - 1 mazzo di asparagi; - 150 grammi di mortadella; - 150 grammi di provola; - 100 grammi di parmigiano; - Olio, sale e pepe q.b.; - Pane grattugiato... -
Ventaglietti di sfoglia ai 3 colori
Posted on 21 giugno 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, meglio se rettangolare. 4 wurstel con ripieno al formaggio 80gr di speck a fette sottili 100gr di spinaci surgelati (o erbette... -
Ravioli ripieni di patate e speck
Posted on 18 giugno 2011 | Nessun commentoIMPASTO DEI RAVIOLI PER 4 PERSONE: - 4 uova; - 400 grammi di farina. RIPIENO: - 3 o 4 patate; - 20 grammi di burro; - 100 grammi di speck;... -
Torta con crema pasticcera al cioccolato e amaretti
Posted on 16 giugno 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - Pan di spagna; - 250 grammi di amaretti; - Liquore all’amaretto q.b.; - Acqua q.b.; - 1 cucchiaio raso di zucchero. PER LA CREMA: - 2 tuorli d’uovo;... -
Crostata alla frutta (fragole e crema)
Posted on 15 giugno 2011 | 1 commentoPer la base 4 uova 100 grammi di zucchero 160 grammi di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino da caffè di lievito Per la crema ½ litro di latte... -
Orecchiette con zucchini, cotto e pomodorini
Posted on 12 giugno 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 500 grammi di orecchiette (di kamut) 6/7 zucchine chiare 10 pomodorini 3 fette di prosciutto cotto 1 manciata di basilico sale e pepe olio evo 1...
