Archivi per luglio, 2011
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Gelato alla menta
Posted on 31 luglio 2011 | Nessun commento -
Anelli di calamari fritti
Posted on 28 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 200 g di calamari freschi farina sale pepe 2 uova pangrattato limone Procedimento: Lavare e pulire bene i calamari controllando se c’è l’osso ed eventualmente rimuovendolo. Tagliare il tutto... -
Sorbetto al limone analcolico
Posted on 25 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 250ml di latte 250ml di panna 1etto di fruttosio il succo di 3 limonti Preparazione: In una terrina mettiamo il fruttosio e il succo di limone. Poi aggiungiamo latte... -
Rosti di patate e zucchine
Posted on 25 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 2 patate di media grandezza crude 3 zucchine di media grandezza crude un pizzico di sale 2 cucchiai di olio d’oliva Rapidissima preparazione Lavare e sbucciare le patate. Lavare le... -
Bagnetto verde Piemontese
Posted on 23 luglio 2011 | 1 commentoIngredienti: 200 g di prezzemolo 8 filetti di acciuga mollica di 4 panini aceto 4 spicchi d’aglio olio d’oliva Procedimento: Tritare finemente il prezzemolo con il mixer unendo l’aglio e... -
Frittata di patate
Posted on 21 luglio 2011 | Nessun commentoOttima come secondo piatto, ma anche come contorno o antipasto per cene o pranzi più corposi: non è esattamente una pietanza leggera, ma vale la pena di provarla e vi... -
Peperonata alla calabrese
Posted on 19 luglio 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 6 patate; - 2 peperoni rossi; - 2 melanzane tonde; - 1 cipolla rossa; - Sale q.b.; - Mezzo bicchiere di aceto bianco; - Olio... -
Risotto con funghi e prosciutto
Posted on 17 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 350 g riso cipolla olio d’oliva dado 20 g funghi secchi 125 g prosciutto a cubetti 3 cucchiai grana grattugiato Procedimento: Soffriggere la cipolla nell’olio (2 cucchiai) finché non... -
Filetto di pesce al forno con pomodori
Posted on 13 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti per 2 persone: 4 filetti di pesce (merluzzo, platessa, ecc..) 1 pomodoro grande 1 spicchio di aglio origano olio evo sale e pepe pane grattugiato Procedimento: Ungere una teglia... -
Cous Cous con pomodoro e pollo
Posted on 12 luglio 2011 | Nessun commentoLe ricette per preparare il cous cous sono molte, dal dolce al salato. Questa è una variante che non va servita nel piatto, per creare un gioco di colori e...
