Archivi per agosto, 2011
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Crema di mais, zucchini e peperoni
Posted on 31 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 2 peperoni 4 zucchine di media grandezza 200gr di pomodorini o 5 cucchiai di salsa di pomodoro 300gr di mais in scatola al naturale 1 litro... -
Pizza con rucola e prosciutto
Posted on 29 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti: 1 cubetto di lievito fresco 2 cucchiaini di zucchero 500 g di farina bianca 1 cucchiaino di sale 4 cucchiai di olio d’oliva 200 g di mozzarella 300 ml... -
Polpettine di melanzane
Posted on 26 agosto 2011 | Nessun commentoPremetto subito che io le ho dovute cuocere al forno….ma fritte devono essere una meraviglia come ogni fritto che si rispetti Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 2 cucchiai di... -
Riccioloni con feta e olive verdi
Posted on 24 agosto 2011 | Nessun commentoVisto il caldo che ci tocca ancora sopportare, ecco l’idea per una pasta fredda… Ingredienti per 2-3 persone: 200gr di pasta corta (penne, fusilli, riccioloni…) 150gr di feta o di... -
Peperoni ripieni alla calabrese
Posted on 20 agosto 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - 10 peperoni piccoli tondi; - 150 grammi di prosciutto cotto; - 300 grammi circa di pane grattugiato; - 150 grammi di provola; - 2 pomodorini; - Una manciata... -
Branzini alle foglie di fico
Posted on 18 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti: 2 Branzini 6 Foglie di fico 6 Fichi 1 Mazzetto di finocchietto secco o fresco Olio Evo, Pepe nero macinato, sale grosso e spago per cucina Preparazione: Lavare le... -
Zucchine ripiene al tonno
Posted on 17 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti per 6 persone: 12 zucchine di media grandezza 1 scatoletta di tonno sott’olio 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo 3 cucchiai di formaggio grattugiato 1 pizzico di aglio in polvere... -
Panna cotta
Posted on 11 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti: 800 ml di panna 200 ml di latte 100 g di zucchero 15 g di colla di pesce una stecca di vaniglia Procedimento: In una pentola sciogliere lo zucchero... -
Cetrioli alla senape
Posted on 10 agosto 2011 | Nessun commentoSono sarda e quindi testarda…ma mi rifiuto di credere che l’unico modo in cui mangiare i cetrioli sia sia con pomodori e basilico!! Quindi ecco una ricettina facile facile e... -
Pollo ai fichi
Posted on 9 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti per 3 persone: Carne bianca pollo o tacchino 1 fettina a testa o una confezione dialette/coscette di pollo2 cipolle il succo di 1 limone 1 cucchiaio di salsa di...
