About Author: Ilaria
Posts by Ilaria
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Scaloppine ai funghi porcini
Posted on 16 ottobre 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 4 fette di lonza di maiale 50 gr di funghi porcini secchi sale e pepe q.b. farina mezzo bicchiere di latte olio evo 1 cucchiaio di... -
Pizza bianca cotto e stracchino
Posted on 10 ottobre 2011 | Nessun commentoIngredienti per 5 pizze: 500 grammi di farina 00 1 bustina di lievito secco 300 grammi di acqua tiepida sale q.b. 2 cucchiani di zucchero 1 cucchiaio di olio evo... -
Risotto zucchine e gamberetti
Posted on 21 settembre 2011 | Nessun commentoIngredienti per 5 persone: 5 etti di riso per risotti 10 zucchine piccole verdi chiare 1 piatto di gamberetti sgusciati congelati 1 scalogno prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio brodo... -
Finger food: mozzarella in carrozza e olive all’ascolana
Posted on 11 settembre 2011 | 2 commentiVolete preparare un aperitivo con amici? Ecco due idee semplici per sfiziosi finger food (per chi non lo sapesse ancora trattasi di cibo da mangiare con le mani!!). Ingredienti per... -
Scaloppine alla caprese
Posted on 11 settembre 2011 | Nessun commentoIngredienti per 2 persone: 4 fettine di vitello magro 1 mozzarella 15 pomodorini q.b. origano q.b. farina 1 bicchiere di vino bianco sale e pepe olio evo Procedimento: In una... -
Torta al cioccolato fondente
Posted on 5 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti: 2 etti di farina magica 2 etti di zucchero 2 etti di burro 3 uova grandi (per un peso di 2 etti) 2 etti di cioccolato fondente al 50%... -
Filetto di pesce al forno con pomodori
Posted on 13 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti per 2 persone: 4 filetti di pesce (merluzzo, platessa, ecc..) 1 pomodoro grande 1 spicchio di aglio origano olio evo sale e pepe pane grattugiato Procedimento: Ungere una teglia... -
Focaccia alle olive
Posted on 7 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 500 grammi di farina 1 cubetto di lievito 300 grammi di acqua tiepida sale q.b. 1 cucchiaio di olio 200 grammi di olive nere e verdi Procedimento: Sciogliere... -
Pasta al pesto di zucchini
Posted on 7 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti per 5 persone: 5 etti di pasta 6 zucchini chiari 2 cucchiai colmi di pinoli 1 tazza piena di basilico sale e pepe olio evo parmigiano reggiano Procedimento:... -
Orecchiette con zucchini, cotto e pomodorini
Posted on 12 giugno 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 500 grammi di orecchiette (di kamut) 6/7 zucchine chiare 10 pomodorini 3 fette di prosciutto cotto 1 manciata di basilico sale e pepe olio evo 1...
