Antipasti Archivi
-
Rosti di patate e zucchine
Posted on 25 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 2 patate di media grandezza crude 3 zucchine di media grandezza crude un pizzico di sale 2 cucchiai di olio d’oliva Rapidissima preparazione Lavare e sbucciare le patate. Lavare le... -
Peperonata alla calabrese
Posted on 19 luglio 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 6 patate; - 2 peperoni rossi; - 2 melanzane tonde; - 1 cipolla rossa; - Sale q.b.; - Mezzo bicchiere di aceto bianco; - Olio... -
Pizza con mozzarella e speck
Posted on 11 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 1/2 litro d’acqua 1 kg di farina 10 g di lievito di birra 20 g di sale 2 mozzarelle 100 g di speck Procedimento: Preparare la base per pizza... -
Focaccia alle olive
Posted on 7 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 500 grammi di farina 1 cubetto di lievito 300 grammi di acqua tiepida sale q.b. 1 cucchiaio di olio 200 grammi di olive nere e verdi Procedimento: Sciogliere... -
Crocchette leggere di tonno
Posted on 4 luglio 2011 | 1 commentoIngredienti per 4 persone: 1 scatoletta di tonno da 125gr 1/2 conf di besciamella da 200gr 200ml di latte 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 200gr di pangrattato 1 uovo (il... -
Zucchine ripiene di pollo
Posted on 2 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 4 zucchine grosse 2 petti di pollo (o parti di pollo arrosto avanzate) ½ bicchiere di latte 2 cucchiai abbondanti di pangrattato qualche fiocco di burro prezzemolo sale Procedimento:... -
Mini wurstel in camicia
Posted on 27 giugno 2011 | 1 commentoLo stuzzichino di oggi è molto semplice da fare, ed è dedicato soprattutto alle meno esperte in cucina, ma può essere una veloce aggiunta anche agli aperitivi delle più brave.... -
Tortino di asparagi al forno
Posted on 26 giugno 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - 1 mazzo di asparagi; - 150 grammi di mortadella; - 150 grammi di provola; - 100 grammi di parmigiano; - Olio, sale e pepe q.b.; - Pane grattugiato... -
Ventaglietti di sfoglia ai 3 colori
Posted on 21 giugno 2011 | Nessun commentoIngredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, meglio se rettangolare. 4 wurstel con ripieno al formaggio 80gr di speck a fette sottili 100gr di spinaci surgelati (o erbette... -
Pasta brisee con spinaci e ricotta
Posted on 31 maggio 2011 | 1 commentoINGREDIENTI: 1 rotolo di pasta briseé 300 grammi di spinaci 250 grammi di ricotta 1 cucchiaio di latte 1 uovo 50 grammi di parmigiano sale e pepe q.b. PREPARAZIONE: Per...
