Contorni Archivi
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Polpettine di melanzane
Posted on 26 agosto 2011 | Nessun commentoPremetto subito che io le ho dovute cuocere al forno….ma fritte devono essere una meraviglia come ogni fritto che si rispetti Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 2 cucchiai di... -
Peperoni ripieni alla calabrese
Posted on 20 agosto 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - 10 peperoni piccoli tondi; - 150 grammi di prosciutto cotto; - 300 grammi circa di pane grattugiato; - 150 grammi di provola; - 2 pomodorini; - Una manciata... -
Zucchine ripiene al tonno
Posted on 17 agosto 2011 | Nessun commentoIngredienti per 6 persone: 12 zucchine di media grandezza 1 scatoletta di tonno sott’olio 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo 3 cucchiai di formaggio grattugiato 1 pizzico di aglio in polvere... -
Cetrioli alla senape
Posted on 10 agosto 2011 | Nessun commentoSono sarda e quindi testarda…ma mi rifiuto di credere che l’unico modo in cui mangiare i cetrioli sia sia con pomodori e basilico!! Quindi ecco una ricettina facile facile e... -
Rosti di patate e zucchine
Posted on 25 luglio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 2 patate di media grandezza crude 3 zucchine di media grandezza crude un pizzico di sale 2 cucchiai di olio d’oliva Rapidissima preparazione Lavare e sbucciare le patate. Lavare le... -
Bagnetto verde Piemontese
Posted on 23 luglio 2011 | 1 commentoIngredienti: 200 g di prezzemolo 8 filetti di acciuga mollica di 4 panini aceto 4 spicchi d’aglio olio d’oliva Procedimento: Tritare finemente il prezzemolo con il mixer unendo l’aglio e... -
Frittata di patate
Posted on 21 luglio 2011 | Nessun commentoOttima come secondo piatto, ma anche come contorno o antipasto per cene o pranzi più corposi: non è esattamente una pietanza leggera, ma vale la pena di provarla e vi... -
Peperonata alla calabrese
Posted on 19 luglio 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 6 patate; - 2 peperoni rossi; - 2 melanzane tonde; - 1 cipolla rossa; - Sale q.b.; - Mezzo bicchiere di aceto bianco; - Olio... -
Carote aromatiche con olive e senape
Posted on 8 luglio 2011 | Nessun commentoRapidissimo e gustosissimo contorno, facilissimo da fare. Ingredienti per 2 persone: 8 grandi carote 3 cucchiai di olive possibilmente taggiasche 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di senape, o alcune gocce... -
Crocchette leggere di tonno
Posted on 4 luglio 2011 | 1 commentoIngredienti per 4 persone: 1 scatoletta di tonno da 125gr 1/2 conf di besciamella da 200gr 200ml di latte 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 200gr di pangrattato 1 uovo (il...
