Dolci Archivi
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Budino al pistacchio
Posted on 29 giugno 2011 | Nessun commentoIngredienti: 100 g di pistacchi non salati ½ l di latte 130 g di zucchero 50 g di maizena Procedimento: Tritare finemente i pistacchi e metterli in una pentola con... -
Tiramisu agli amaretti
Posted on 28 giugno 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - 500 grammi di mascarpone; - 5 uova (fresche); - 250 grammi di savoiardi; - Un pacchetto di amaretti piccoli; - Cacao amaro q.b.; - Caffè q.b.; - 150... -
Torta con crema pasticcera al cioccolato e amaretti
Posted on 16 giugno 2011 | Nessun commentoINGREDIENTI: - Pan di spagna; - 250 grammi di amaretti; - Liquore all’amaretto q.b.; - Acqua q.b.; - 1 cucchiaio raso di zucchero. PER LA CREMA: - 2 tuorli d’uovo;... -
Crostata alla frutta (fragole e crema)
Posted on 15 giugno 2011 | 1 commentoPer la base 4 uova 100 grammi di zucchero 160 grammi di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino da caffè di lievito Per la crema ½ litro di latte... -
Plumcake alla panna
Posted on 28 maggio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 270gr di farina 00 1 bicchiere di panna 250gr di zucchero 1 etto di burro fuso 1 bustina di lievito per dolci la scorza di un limone grattuggiata 1... -
Mousse di castagne
Posted on 26 maggio 2011 | Nessun commentoUn dolce all’apparenza molto autunnale, la mousse di castagne è stata una scoperta invitante e inaspettata, sia per me che per i miei ospiti. E’ buona da gustare come dolce... -
Biscotti alla panna (tipo macine)
Posted on 20 maggio 2011 | Nessun commentoIngredienti: - 250 grammi di farina 00 - 80 grammi di zucchero a velo - 100 grammi di burro a temperatura ambiente - 1 uovo - 3 cucchiai di panna... -
Crostata cioccolato e pere (Anna Moroni)
Posted on 19 maggio 2011 | Nessun commentoIngredienti: Per la frolla: 300 grammi di farina 00 150 grammi di burro 100 grammi di zucchero 3 tuorli un cucchiaino di lievito un pizzico di sale vaniglia Per il... -
Scorzette di arancia candita
Posted on 18 maggio 2011 | Nessun commentoSapevate che gran parte delle arance candite che in tanti anni abbiamo mangiato in realtà non sono altro che… zucca aromatizzata all’arancia? Diffidate dei tanto invitanti pacchettini già pronti, specialmente laddove... -
Gelato ai cookies ( Con Gelatiera)
Posted on 10 maggio 2011 | Nessun commentoIngredienti: 200ml latte 200ml panna a base vegetale zuccherata 2 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di nesquik Preparazione: Il procedimento è molto semplice, proprio come preparare latte e Nesquik. Infatti...
