Ingredienti per 4 persone: Preparazione facile

e veloce!

- 8 fettine di petto di pollo

- prezzemolo

-1 carota

- mezza cipolla

-1 gambo di sedano

-1 spicchio d'aglio

-1 dado vegetale

- olio

- sale

Preparazione:

Lavare, asciugare e tritare i sapori.

Preparare in un pentolino a parte un brodo con il dado vegetale.

Lavare accuratamente il petto di pollo e tamponarlo con carta assorbente.

Mettere a rosolare con un filo d'òlio i sapori, in una pentola a bordo basso.

Aggiungere le fettine di pollo e portarle a cottura ( circa 20 minuti) aggiungendo ogni tanto il brodo vegetale.

Procedere la cottura a fuoco basso con il coperchio chiuso.

Solo a cottura ultimata aggiungere il sale.

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